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El Café de Fornos

De todos los cafés legendarios de la Belle Epoque de Madrid hay uno que no queríamos dejar pasar, el Café Fornos, situado diagonalmente enfrente del Café Suizo, en la intersección de Alcalá y Peligros. Se abrió el 21 de julio de 1870 y se convirtió en el equivalente madrileño de Maxim en París o el Rector en Nueva York. Fue un exponente de elegancia y brillantez, en lo social y en lo gastronómico, en lo...

El mercado de la Plaza de la Paja

El escenario es la Plaza de la Paja en 1860. En aquella pequeña plazuela sólo había una pequeña tienda de comestibles, una de vino y una barbería. Sin embargo, era el centro donde se vendía y se compraba, se hacían negocios a plazos y se criticaba al prójimo. A pesar de estar muy cerca del centro neurálgico de la Corte por donde pasaban todo tipo de carruajes y había una actividad incandescente, en la Plaza de la...

La foto de la semana: huevería, 1969

Vídeo: Casa Paco

Ayer publicábamos un post sobre la historia y trayectoria de la conocida taberna Casa Paco. Hoy, como todos los viernes, proponemos un vídeo que recorre dicha tasca de la mano de Charo, la  hija de Paco. Después de más de siete décadas abierta, Casa Paco conserva muchos de los elementos que ya existían en el origen del local, como los azulejos pintados de unos de sus cuatro salones, que están ahí desde 1680. Una...
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